Как проявляется аллергия на кукурузу

Избавиться от аллергии на кукурузную кашу у малыша достаточно сложно. В этом продукте содержится большое количество полезных веществ для организма, поэтому кукурузу добавляют в разнообразные блюда, продукты для малышей и выпечку. При высокой чувствительности придется исключить ее из рациона, чтобы избежать осложнений.

Почему возникает аллергия на кукурузу

Развитие аллергической реакции при употреблении кукурузы может быть вызвано следующими факторами:

• применение антибактериальных препаратов во время беременности будущей матери;
• неправильное введение прикорма;
• проживание больным в условиях с неблагоприятной экологической обстановкой;
• употребление беременной пищи, содержащей консерванты, добавки и ароматизаторы.

Основными аллергенами, содержащимися в кукурузе, являются зеин и глютелин. Обычно детям дают кашу из кукурузы в качестве прикорма одной из первых, так как она хорошо усваивается организмом.

Развитие аллергической реакции при употреблении кукурузы может быть обусловлено следующими факторами:

• применение антибактериальных препаратов во время беременности;
• неправильное введение прикорма;
• проживание в условиях с неблагоприятной экологической обстановкой;
• употребление пищи с консервантами, добавками и ароматизаторами во время беременности.

Основными аллергенами, содержащимися в кукурузе, являются зеин и глютелин. Кашу из кукурузы обычно дают детям в качестве первого прикорма из-за ее способности хорошо усваиваться организмом.

Но может быть и аллергия у ребенка на кукурузную кашу. Когда неприятная реакция возникает на магазинную крупу, ее причиной могут быть добавки. Если малышу приготовили натуральную кукурузную кашу без масла и сахара, значит у него истинная аллергия.

Только аллерголог сможет определить причину высыпаний (вызванных либо дополнительным компонентом, либо самой кукурузой) с помощью специальных анализов. Иногда возникает перекрестная реакция, которая проявляется у людей с повышенной чувствительностью к пыльце и крахмалу злаковых культур.

Перекрестная реакция

Перекрестная реакция или кросс-реактивность может проявляться среди различных злаковых культур и часто встречается у профессионалов, например, у пекарей. Повышенная чувствительность может быть вызвана ячменем, овсом, рисом, рожью и кукурузой. Основной пищевой аллерген представлен белком, который является переносчиком липидов. Этот белок оказывает значительное влияние на перекрестную реактивность.

Люди, страдающие гиперчувствительностью к пыльце кукурузы, могут также испытывать негативную иммунную реакцию на семена этого растения.

Характерные проявления

Если у малыша возникла аллергия, то после употребления кукурузной каши у него могут появиться высыпания на щеках. Реакция на этот продукт может проявляться по-разному.

У взрослых и детей любого возраста при данном заболевании:

• кожа покрывается высыпаниями, волдырями, экземой;
• развивается аллергический ринит и заложенность носа;
• нарушается функционирование желудка и кишечника, что сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством стула, болью в области живота;
• отекают губы, язык и лицо;
• возникают сильные головные боли.

В некоторых случаях происходит развитие анафилактического шока.

Если у малыша есть аллергия, то после употребления кукурузной каши у него появляются высыпания на щеках. Реакция на этот продукт может проявляться по-разному.

У взрослых и детей любого возраста при таком заболевании:

• кожа покрывается высыпаниями, волдырями, экземой;
• развивается ринит аллергического происхождения и заложенность носа;
• нарушается функционирование желудка и кишечника, что сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством стула, болью в области живота;
• отекают губы, язык и лицо;
• беспокоят сильные головные боли.

В некоторых случаях происходит развитие анафилактического шока.

Когда заболевание быстро прогрессирует, необходимо немедленно обращаться к аллергологу.

Ребенок при такой проблеме чихает, страдает от насморка и покрывается сыпью. Тяжелая аллергия сопровождается тошнотой и рвотой.

При появлении симптомов болезни у грудничка необходимо вызывать скорую. Если не оказать помощь своевременно, быстро развиваются осложнения.

Диагностика и лечение

Диагностика аллергии на кукурузу включает в себя проведение кожных проб и анализов крови на наличие антител к кукурузному белку. Лечебный курс разрабатывается для каждого пациента индивидуально, обычно включая комплексную терапию. В первую очередь назначаются медикаментозные средства для контроля состояния больного, а также рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету.

Выбор препаратов осуществляется врачом с учетом возраста и общего состояния пациента, включая антигистаминные препараты для устранения симптомов заболевания, мази и гели для лечения кожных проявлений аллергии, а также спиртовой раствор ментола для облегчения зуда.

Иммунотерапия также может оказать положительное воздействие на лечение аллергии на кукурузу, но требует продолжительного проведения в течение нескольких лет. В рамках этой процедуры небольшие дозы аллергена вводятся под кожу, учитывая сложность проверки наличия кукурузы во многих продуктах.

Диагностика аллергии на кукурузу включает проведение проб на наличие антител к кукурузному белку. Это включает в себя кожные пробы и анализы крови.

Лечение разрабатывается индивидуально для каждого пациента и обычно включает комплексную терапию. В первую очередь применяются медикаментозные средства для контроля состояния больного. Важно соблюдать гипоаллергенную диету.

Выбор препаратов осуществляется врачом с учетом возраста и общего состояния организма больного. В лечении могут использоваться следующие средства:

1. Антигистаминные препараты для устранения симптомов аллергии.
2. Мази и гели для лечения кожных проявлений аллергии.
3. Спиртовой раствор ментола для облегчения зуда.

Эффективным методом лечения является иммунотерапия, которая может продолжаться несколько лет. В процессе иммунотерапии небольшие дозы аллергена вводятся под кожу. Это необходимо, так как кукуруза содержится во многих продуктах, и ее наличие иногда трудно проверить.

Если у ребенка возникает аллергия на кукурузу, проявления можно уменьшить с помощью антигистаминных сиропов или капсул. Важно учитывать возрастные ограничения и не подбирать препарат самостоятельно.

Для устранения аллергического насморка используются капли типа Назонекса, а кожный зуд снимается с помощью мазей.

При наличии признаков затрудненного дыхания, резкого снижения артериального давления, потери сознания необходимо немедленно вызвать скорую помощь, так как это симптомы анафилактического шока. До приезда врачей больного укладывают на спину и приподнимают ноги.

Важной частью лечения является гипоаллергенная диета. Нужно отказаться от кукурузы в вареном и консервированном виде, масла из нее,палочек и хлопьев, замороженных овощных смесей, газированных напитков.

При посещении ресторанов следует быть внимательным при выборе блюд, так как многие из них могут содержать кукурузу.

Важно избегать использования косметики, содержащей кукурузные рыльца, а также лекарственных препаратов в желейных капсулах. Опасность может скрываться даже в зубной пасте и витаминах.

Часто кукурузный крахмал присутствует в детском питании, и это тоже стоит учитывать.

При посещении ресторанов следует быть внимательным при выборе блюд, так как многие из них могут содержать кукурузу.

Необходимо избегать косметики, содержащей кукурузные рыльца, лекарственных препаратов в желейных капсулах. Опасность может представлять даже зубная паста и витамины.

Часто кукурузный крахмал содержится в детском питании, что также следует учитывать.

Иногда для лечения болезней используют средства народной медицины, но это допустимо только под наблюдением врача.

Экспертное мнение

Доктор аллергологии Юлия Борисовна Черкашина

Образование: Окончила Медицинский Университет им. Н.И. Пирогова в 1998 году, Москва

Задать вопрос эксперту

Отличные результаты достигаются при использовании яичной скорлупы. Ее высушивают, измельчают до состояния порошка, затем добавляют несколько капель лимонного сока и употребляют по щепотке раз в день до полного исчезновения симптомов аллергии.

Для лечения можно применять раствор мумие. Принимать по сто граммов в течение месяца. Этот метод быстро помогает преодолеть болезнь.

Полезные советы

Частые вопросы

Какие симптомы могут указывать на аллергию на кукурузу?

Аллергия на кукурузу может проявляться различными симптомами, такими как зуд, кожная сыпь, отек, насморк, затрудненное дыхание, тошнота, рвота, диарея и даже анафилактический шок.

Каковы возможные способы диагностики аллергии на кукурузу?

Диагностика аллергии на кукурузу может включать в себя кожные тесты, пробу сыворотки, элиминационную диету и анализ крови на наличие антител к кукурузе.