Для младенцев, у которых есть аллергия на пальмовое масло, рекомендуется использовать гипоаллергенные смеси без этого компонента. Хотя случаи негативной реакции на пальмовое масло встречаются редко, важно внести изменения в рацион и провести соответствующее лечение в случае возникновения аллергии.
Характеристики пальмового масла
Этот продукт содержит значительное количество натурального каротина, токоферолов, витаминов А и Е, токотриенолов и других элементов. Как и в других маслах растительного происхождения, в нем отсутствует холестерин.
Популярность использования продукта заключается в том, что он не влияет на вкусовые характеристики, поскольку не обладает вкусом и запахом. Его выгодно производить, так как собирать урожай с масличных пальм можно дважды в год.
С применением масла готовят специальные кулинарные жиры, используемые для замены молочного жира.
Потенциальный вред, который может причинить организму регулярное употребление пальмового масла, связывают с высоким содержанием в этом продукте насыщенных жиров, что негативно сказывается на сердце и сосудах. Однако этот компонент присутствует и в продуктах животного происхождения, и также может нанести вред, если употреблять их в больших количествах.
Пальмовое масло чаще всего можно встретить в составе маргарина, творога и сливок, хлебобулочных изделий, шоколада и сладостей.
Аллергия на пальмовое масло у грудничка может возникать по причине, что продукт часто добавляют в детское питание, так как в неизменном виде он является полным аналогом грудного молока.
Причины аллергической реакции
Полезные витамины и жирные кислоты содержатся в пальмовом масле и могут оказать благоприятное влияние на организм. Однако любой элемент, входящий в его состав, может вызвать аллергическую реакцию. В большинстве случаев специфическая реакция иммунной системы возникает при избыточном потреблении продукта или индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.
Характерные проявления
У новорожденных аллергия может проявляться различными симптомами. Эти проявления зависят от состояния их иммунной системы и количества аллергенов, попавших в организм. Часто симптомы непереносимости проявляются немедленно, но иногда для их появления требуется некоторое время.
Обычно аллергия сопровождается следующими признаками:
Читайте также:
- Респираторные симптомы. Больной начинает сильно кашлять, возникают приступы чихания и сильная одышка.
- Кожные проявления. После употребления аллергенного продукта ощущается зуд и жжение на коже. Некоторые участки тела покрываются красными пятнами и отеками.
- Желудочно-кишечные симптомы. После проникновения аллергена в систему пищеварения возникают рези в животе, нарушается стул, возможны тошнота и рвота.
При появлении этих симптомов необходимо исключить контакт с аллергеном и обратиться к врачу.
Пальмовое масло в составе детского питания
В масле пальмы содержится пальмитиновая кислота, которая также присутствует в грудном молоке. Его добавляют в различные продукты, в том числе в детское питание, чтобы увеличить питательную ценность и продлить срок хранения.
Это масло также богато антиоксидантами и витаминами, необходимыми для нормального роста и развития организма. Однако его опасность заключается в том, что ферменты пищеварительной системы не могут полностью расщепить и усвоить масло.
Пальмитиновая кислота, содержащаяся в молочных смесях для новорожденных, взаимодействуя с кальцием, образует водорастворимое соединение. Оно плохо усваивается в кишечнике, и поэтому этот важный для костей микроэлемент выводится вместе с калом. Регулярное употребление продукта может привести к снижению усвоения кальция, что может вызвать различные нарушения в организме.
Аллергия на пальмовое масло – не единственная проблема, с которой могут столкнуться дети грудного возраста. Под воздействием смесей повышается риск развития и других нарушений:
- ухудшается работа системы пищеварения, из-за чего малыш постоянно страдает от вздутия, колик, регулярных запоров;
- нарушается работа сердца и сосудов;
- костная ткань становится хрупкой;
- возрастает риск ожирения и сахарного диабета второго типа.
Врачи рекомендуют ограничить употребление масла пальмы, если нельзя полностью исключить его из рациона.
Есть несколько причин, по которым производители добавляют этот ингредиент в продукцию для детей:
- Среди растительных масел этот компонент является наиболее доступным, что позволяет сократить затраты на производство.
- Он увеличивает срок годности продукции.
Поскольку все больше родителей осторожно относятся к этому элементу в составе, производители используют хитрость и:
- указывают в составе растительные жиры, но не называют конкретные названия;
- пользуются размытыми формулировками вроде термина «структурированное растительное масло»;
- перечисляют компоненты на иностранном языке или указывают жиры не по порядку, а часть в начале, остальное в середине и конце.
Поэтому при выборе питания для ребенка следует внимательно изучать этикетку и не приобретать продукцию, которая содержит подобные формулировки.
Диагностические методы
Если вы заметили признаки аллергии на пальмовое масло, важно обратиться к врачу. Специалист назначит необходимые обследования для выявления причины вашего недомогания.
-
Читайте также:
Сначала рекомендуется исключить потенциальный аллерген из своего рациона. Если после этого ваше состояние улучшится, скорее всего дело именно в пальмовом масле.
Также могут быть назначены анализы крови для определения уровня иммуноглобулина. Кожные тесты и пробы не проводят детям грудного возраста, чтобы избежать возможных опасных реакций.
Лечение
Если у вас возникла сильная аллергическая реакция на пальмовое масло, то вам может потребоваться лекарственное лечение. В первую очередь рекомендуется полностью исключить пальмовое масло из рациона. Для уменьшения симптомов аллергии используются сорбенты, кортикостероиды, препараты, суживающие сосуды и антигистаминные средства.
Полностью избавиться от этого заболевания невозможно. Однако у детей есть шанс, что с возрастом и развитием их иммунной и пищеварительной системы аллергия пройдет.
После завершения курса лечения рекомендуется проходить обследование не реже, чем раз в полгода.
Полезные рекомендации
Для предотвращения негативных реакций организма, важно уделить больше внимания выбору питания для младенца. При составлении рациона следует руководствоваться рекомендациями врача-педиатра.
Очень важно подбирать смеси в соответствии с возрастом малыша. Среди родителей наибольшего доверия заслуживают следующие продукты для питания детей:
- Гипоаллергенные смеси без пальмового масла. Они производятся на основе белка козьего молока, сои или гидролизованного белка. Этот вариант подходит для детей, страдающих аллергическими реакциями.
- Полностью или частично адаптированные смеси. Они созданы таким образом, чтобы состав был максимально приближен к грудному молоку.
- Кисломолочные. Они содержат полезные бактериальные ферменты, которые способствуют нормализации процесса переваривания пищи.
Детское питание без пальмового масла не так просто найти в супермаркетах. Поэтому стоит обращаться в специализированные детские магазины или аптеки.
Заключение
-
Читайте также:
Частые вопросы
Какие симптомы аллергии на пальмовое масло могут проявляться?
Аллергия на пальмовое масло может проявляться различными симптомами, включая зуд, кожную сыпь, отек губ или языка, нарушения дыхания, тошноту, рвоту, или диарею.
Как диагностируется аллергия на пальмовое масло?
Диагностика аллергии на пальмовое масло может включать в себя аллергические тесты, такие как кожные пробы или кровные тесты, а также медицинское обследование для оценки симптомов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Внимательно читайте этикетки на упаковке продуктов, чтобы избегать пальмового масла. Оно может быть указано как “пальмовое масло”, “пальмовое ядро”, “пальмовое масло RSPO” или “гидрогенизированное пальмовое масло”.
СОВЕТ №2
Обратитесь к аллергологу для проведения тестов на аллергию на пальмовое масло. Только профессиональный врач сможет точно диагностировать эту аллергию и дать рекомендации по ее управлению.
Загрузка...
