Псориаз не является заразным заболеванием, однако приносит множество неудобств пациенту. Бледно-красные шелушащиеся пятна на коже выглядят не очень приятно, что отрицательно сказывается на психологическом состоянии. Люди, страдающие этим заболеванием, стремятся избавиться от него как можно скорее, а врачи настаивают на необходимости следовать специальной диете.

Диета при псориазе

Чешуйчатый лишай представляет собой хроническое заболевание, которое, к сожалению, невозможно вылечить полностью. Периоды временного улучшения состояния кожи всегда сменяются появлением бледно-красных зудящих пятен. Однако соблюдение определенных рекомендаций может продлить период ремиссии и улучшить качество жизни человека, страдающего этим заболеванием.

Важные принципы правильного питания:

Кожа при наличии псориаза

• Предпочтительно употреблять продукты, которые способствуют щелочности кожи, то есть увеличивают ее pH-среду до значения выше 7,0.
• Исключать из рациона пищу, которая снижает уровень pH, делая среду кожи кислой.
• Избегать употребления жареных продуктов, так как организм с псориазом чувствителен к жирам, которые могут спровоцировать появление шелушащихся пятен на коже.
• Придерживаться регулярного питания. Разбивайте ежедневный рацион на 5-6 приемов. В этом случае организм сможет эффективно переваривать небольшие порции пищи, а кислотно-щелочной баланс будет поддерживаться в норме.
• Поддерживать оптимальный уровень употребления воды. Рекомендуется пить не менее 5 стаканов чистой воды в течение дня. Желательно отдавать предпочтение фильтрованной или бутилированной воде, которая не изменит уровень pH.
• Вместо обычного черного чая можно употреблять травяные напитки. Например, сбор из пустырника, зверобоя и ромашки будет благоприятно влиять на состояние кожи.

Как выглядит недуг

Недуг может проявляться различными симптомами, в зависимости от его типа и стадии развития. Обычно сопровождается слабостью, повышенной температурой, болями в теле и головной болью. Некоторые недуги проявляются сыпью на коже, кашлем или нарушением пищеварения. Важно обращать внимание на любые изменения в самочувствии и своевременно обращаться к врачу для точного диагноза и лечения.

Недуг может быть как острым, так и хроническим. Острый недуг чаще всего начинается внезапно и имеет выраженные симптомы, в то время как хронический недуг может развиваться медленно и иметь менее явные признаки. В любом случае, важно не игнорировать сигналы организма и обращаться за медицинской помощью при появлении любых подозрительных симптомов.

Диета Пегано: что можно и нельзя

Джон Пегано

Медик Джон Пегано разработал метод питания, который учитывает потребности организма в основаниях и кислотах. Эта диета способствует очищению кишечника, что в свою очередь способствует быстрому восстановлению кожи и нормализации ее функций.

Недопустимые товары

Способы пищевой обработки продуктов

При лечении псориаза врачи рекомендуют следовать определенному питанию. Существуют методы приготовления пищи, чтобы она была вкусной, но в то же время питательной.

Варка

Приготовление на воде

Обычный метод приготовления пищи. Здоровое питание достигается за счет минимального использования разнообразных добавок. Вареные злаки, мясо и овощи подойдут тем, кто стремится избавиться от псориаза с помощью правильного питания.

Паровая обработка

Пароварки и мультиварки позволяют быстро приготовить блюда для диетического стола при чешуйчатом лишае. Продукты обрабатываются паром, а их собственные соки сохраняются. Таким образом можно приготовить творожные и другие запеканки, овощи, мясо и комбинированные блюда из них.

Тушение и томление

Пониженные температурные условия и продолжительное время приготовления позволяют сохранить все полезные вещества и витамины в продуктах. Клетчатка, необходимая при псориазе, не теряется, а приготовленная таким образом пища насыщается соками.

Запекание при низких температурах

Такой способ приготовления отличается тем, что продукты готовятся в собственном соку, что делает блюдо более вкусным и сохраняет все полезные свойства. При использовании духового шкафа можно выбирать как открытые формы, так и закрытые, например, утятницу.

Какой рацион можно составить на неделю

Исходя из данной подробной таблицы разрешенных продуктов при псориазе, можно разработать приблизительное меню.

Недельное меню

Понедельник

Завтрак: ряженка.

Перекус: абрикос.

Обед: овощи, запеченные в духовке с морской рыбой.

Полдник: низкожирный йогурт.

Ужин: овощной салат с оливковым маслом.

Вторник

Утренний прием пищи: свежий салат с морковью и лимонным соусом.

Легкая закуска: немного вишен для перекуса.

Полноценный обед: постные щи и хлеб с отрубями на закваске.

Полдневная трапеза: сочный апельсин.

Ужин: диетическая отварная грудка с ароматной гречкой.

Среда

Утренний прием пищи: яичница.

Легкая закуска: ароматный персик.

Полноценный обед: приготовленная на пару рыба, свежий овощной салат.

Полдневная закуска: сочный виноград.

Ужин: ароматный овощной крем-суп.

Четверг

Завтрак: каша из овсянки с обезжиренным молоком.

Перекус: спелый банан.

Обед: ароматный суп-пюре с добавлением брокколи.

Полдник: сочное яблоко.

Ужин: нежная грудка с ароматной фасолью.

Пятница

Утренний прием пищи: творог с добавлением йогурта и изюма.

Легкая закуска: запеченные фрукты.

Полноценный обед: уха, приготовленная из форели.

Полдневный перекус: свежий виноград.

Вечерний прием пищи: салат, состоящий из овощей, и отрубной хлеб с добавлением сыра.

Суббота

Завтрак: рикотта.

Перекус: йогурт.

Обед: сваренная пшено.

Полдник: микс из йогурта и свежих ягод.

Ужин: смесь овощей и жареной куриной грудки.

Воскресенье

Завтрак: свежий фруктовый салат.

Перекус: сочный апельсин.

Обед: ароматный кремовый суп с добавлением брюссельской капусты и хрустящие сухарики.

Полдник: порция орехов весом 50 грамм.

Ужин: теплый салат с макаронами и разнообразными овощами.

Пищевые и иные ограничения

Псориаз – непредсказуемое заболевание, поэтому любой агрессивный фактор или нарушение работы внутренних органов может спровоцировать его возвращение или переход в запущенную стадию. Следующие рекомендации помогут уменьшить риск развития чешуйчатого лишая и способствуют его лечению:

• Необходимо избавиться от вредных привычек, таких как употребление алкоголя и курение. Псориаз обостряется чаще у людей, ведущих нездоровый образ жизни, и эти факторы мешают процессу лечения.
• Важно тщательно следить за своим здоровьем. Острые инфекционные заболевания могут ослабить эффективность медикаментозного лечения. Ослабленный организм не способен справиться с несколькими раздражителями одновременно, что приводит к появлению новых очагов псориаза на коже.
• Не стоит злоупотреблять методами очищения организма, голоданием и «разгрузочными днями». Организму не нужны эти «здоровые» увлечения на физиологическом уровне, но они могут спровоцировать появление шелушащихся пятен на коже.
• Важно придерживаться диеты даже после избавления от красноватых пятен. В период ремиссии следует исключить из рациона фрукты и овощи красного цвета, а также ограничить употребление специй, копченостей и жирной пищи. После лечения можно постепенно вводить аллергенные продукты (цитрусы, шоколад, яйца, мед).
• Необходимо ограничивать воздействие ультрафиолетовых лучей. Солнечные ванны разрушительно воздействуют на ДНК на клеточном уровне и могут вызвать шелушение и покраснение кожи.

Добавки к питанию, избавляющие от чешуйчатого лишая

При соблюдении специальной диеты в случае чешуйчатого лишая, организм, который привык получать питательные вещества иначе, может начать испытывать недостаток калорий или определенных веществ. Врач подберет витамины и пищевые добавки, которые положительно повлияют на общее состояние пациента и помогут избавиться от псориаза:

• Клетчатка играет важную роль в очищении организма. Можно добавить пищевые волокна в рацион больного. Клетчатку можно приобрести в виде рассыпчатых или гранулированных отрубей в аптеке или продовольственном магазине.
• Витамины группы В, О, Е, А, С способствуют восстановлению поврежденного эпидермиса и являются важным дополнением к основному лечению.
• Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют обменные процессы и выработку гормонов. Они содержатся в составе витаминных комплексов или рыбьего жира.
• Препараты кальция обладают противовоспалительным действием. При недостатке кисломолочных продуктов стоит обратить внимание на включение этого вещества в рацион.

Можно употреблять только те БАДы, которые нацелены на восстановление эпидермиса на теле и кожи на волосистой части головы.

Псориаз относится к категории аутоиммунных заболеваний и требует длительного лечения. Врачи рекомендуют дополнять лекарственную терапию специальным диетическим рационом. Пациентам, страдающим от чешуйчатого лишая, рекомендуется уделять особое внимание продуктам, способствующим щелочеобразованию, и сокращать потребление кислотообразующих продуктов.

Частые вопросы

Какие продукты рекомендуется включать в диету при псориазе?

При псориазе рекомендуется употреблять омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, витамины A, D, E, C, а также пищевые волокна. Также полезно употреблять рыбу, орехи, фрукты, овощи, зеленый чай и прочие продукты, способствующие снижению воспаления.

Какие продукты следует исключить из рациона при псориазе?

При псориазе рекомендуется ограничить потребление жирных молочных продуктов, красного мяса, жареной и жирной пищи, алкоголя, сладостей, цитрусовых, острых специй и продуктов, содержащих искусственные добавки и консерванты.

Какую таблицу продуктов рекомендуется использовать при составлении диеты при псориазе?

При составлении диеты при псориазе рекомендуется использовать таблицу продуктов, которая включает в себя разрешенные и запрещенные продукты, а также их содержание витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья кожи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При псориазе рекомендуется употреблять больше омега-3 жирных кислот, которые содержатся в лососе, семенах чиа, грецких орехах и льняных семенах. Омега-3 помогает снизить воспаление и улучшить состояние кожи.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, которые могут усугубить воспаление, таких как красное мясо, фаст-фуд, жареная пища и продукты с высоким содержанием сахара. Также стоит ограничить потребление алкоголя и кофе.

СОВЕТ №3

Важно употреблять больше свежих фруктов и овощей, так как они содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить состояние кожи и укрепить иммунную систему.