Аллергическая реакция на огурцы довольно редкое явление, чаще всего ее диагностируют у грудничков и малышей, не достигших трехлетнего возраста. Именно в это время выясняется, что у ребенка развивается непереносимость на хрустящий овощ. Аллергия на огурцы, только что собранные с грядки, является медицинской загадкой, ведь овощ в основном состоит из воды.
Пищевая аллергия на фрукты и овощи ярких цветов (красный, фиолетовый, оранжевый) — распространенное явление, именно поэтому молодые мамы с опаской вводят их в первый прикорм новорожденного, тогда как зеленый огурчик не считается аллергичной пищей, но и этот овощ может вызвать серьезные последствия для чувствительного организма взрослого и ребенка.
Какие огурцы вызывают аллергическую реакцию
- Свежие фрукты могут вызвать непереносимость у некоторых людей, особенно если у них высокая чувствительность к определенным фруктам или если при выращивании и хранении использовались химические добавки.
- Консервированные овощи могут вызвать негативную реакцию из-за большого количества специй, приправ, уксуса и соли, присутствующих в рецепте консервации.
- Овощи, выращенные в теплицах, могут вызвать аллергическую реакцию из-за использования удобрений для стимуляции роста.
- Свежие фрукты и овощи могут вызвать пищевую непереносимость у людей с повышенной чувствительностью к ним или при использовании удобрений и химикатов в процессе выращивания и хранения.
- Приправленные огурцы и маринованные овощи могут вызвать негативную реакцию из-за содержания специй, уксуса и соли в маринаде.
- Ранние овощи, выращенные в теплицах, могут вызвать аллергическую реакцию из-за использования удобрений для стимуляции роста.
Причины развития аллергии на огурцы
Развитие аллергии на огурцы у детей может быть вызвано несколькими факторами. Важно учитывать, что аллергическая реакция на свежие огурцы часто связана не с сами овощем, а с использованием удобрений и пестицидов в процессе их выращивания. Детская иммунная система более чувствительна, поэтому она быстрее реагирует на аллергены.
Также аллергия на огурцы может иметь перекрестный характер (возникает у людей, склонных к аллергии на пыльцу кабачков или тыквы). В этом случае цветение огурцов может вызвать аллергические симптомы.
Существует несколько факторов, которые влияют на появление непереносимости огурцов:
- наследственность, если один из родителей страдал от аллергии;
- заболевания внутренних органов, что может привести к пищевой непереносимости во взрослом возрасте;
- химические вещества и удобрения, используемые при выращивании и хранении огурцов;
- перекрестная аллергия;
- ослабленный иммунитет.
Аллергическая реакция на соленые огурцы обычно вызвана не самим овощем, а приправами и специями, содержащимися в маринаде или рассоле.
Аллергия на огурцы чаще проявляется сезонно и чаще всего диагностируется в конце лета и в начале осени.
Характерные симптомы
Характеристичными признаками аллергической реакции на огурцы являются симптомы, которые обычно не свойственны пищевой аллергии. В основном непереносимость огурцов проявляется в виде аллергического насморка. Если реакция вызвана химикатами в свежих огурцах или приправами в банке с солеными огурцами, симптомы могут быть очень разнообразными.
Аллергия на огурцы: симптомы у взрослых:
Читайте также:
- аллергический насморк, сопровождающийся частым чиханием и выделением слизи из носа;
- отечность лица;
- слезотечение и отечность глаз;
- отек слизистой, зуд и жжение в ротовой полости;
- появление сильного удушливого кашля;
- головокружение;
- рвотные позывы, тошнота, диарея (редко);
- высыпания на коже (крайне редко).
Признаки непереносимости огурцов у маленьких детей включают:
- кожную сыпь красного цвета на лице и теле;
- сильный зуд на коже и слизистой;
- отечность возле губ и во рту;
- постоянное чихание и выделение слизи из носа.
Такая симптоматика у малышей часто сопровождается расстройством пищеварительной системы (рвота, понос).
Характерными признаками аллергической реакции на огурец являются симптомы, не характерные для пищевой аллергии. В основном непереносимость огурцов проявляется в виде аллергического насморка. Если реакция вызвана химикатами в свежих огурцах или приправами в банке с солеными огурцами, симптомы могут быть различными.
Симптомы аллергии на огурцы у взрослых:
- аллергический насморк, сопровождающийся частым чиханием, выделением слизи из носа;
- отечность лица;
- слезотечение, отечность глаз;
- отек слизистой, зуд и жжение в ротовой полости;
- появление сильного удушливого кашля;
- головокружение;
- рвотные позывы, тошнота, диарея (редко);
- высыпания на коже (крайне редко).
Признаки непереносимости огурцов у маленьких детей включают:
- кожную сыпь красного цвета на лице и теле;
- сильный зуд на коже и слизистой;
- отечность возле губ, во рту;
- частое чихание, выделение слизи из носа.
Такая симптоматика у малышей часто сопровождается нарушением работы пищеварительной системы (рвота, понос).
При тяжелой форме аллергической реакции на овощ существует риск развития анафилактического шока, который вызывает отек слизистой в горле. Сильный отек горла приводит к удушью, что и вызывает анафилактический шок.
Диагностика и лечение
Для выявления заболевания необходимо получить консультацию у специалиста-аллерголога. Методы выявления аллергенов одинаковы как для взрослых, так и для детей. Врач может назначить следующее:
-
Читайте также:
- анализ крови на наличие иммуноглобулина E;
- провокационные тесты для определения конкретного аллергена;
- кожные тесты.
Лечение пищевой непереносимости овощей проводится комплексно. Сначала необходимо исключить из рациона аллергика все блюда, содержащие огурцы. Врач, основываясь на результаты диагностики, разработает специальную диету, которую необходимо соблюдать во время обострения заболевания. В этот период из рациона пациента удаляют не только аллерген, но и все жирные, острые, копченые блюда, сладости и экзотические фрукты.
Доктор назначит ряд медикаментов, которые облегчат аллергические симптомы. В первую очередь следует начать принимать курс антигистаминных препаратов, дозировку назначает врач. Часто назначают: Диазолин, Лоратадин, Тавегил, Кларитин.
Используются лекарства, которые помогают устранить сопутствующие симптомы:
- препараты для расширения сосудов, чтобы уменьшить отечность, а также спреи для носа, чтобы снять симптомы: например, препарат Авамис;
- глазные капли для устранения отеков и покраснения глаз: например, Дексаметазон;
- мази и гели для снятия проявлений на коже: такие как Локоид, Акридерм, Синафлан;
- гормональные средства для быстрого устранения симптомов: например, Гидрокортизон, Преднизолон.
Часто врач рекомендует принимать препараты, которые помогают улучшить иммунитет и адсорбирующие средства.
Экспертное мнение
Доктор аллергологии Юлия Борисовна Черкашина
Образование: Окончила Медицинский Университет им. Н.И. Пирогова в Москве в 1998 году.
Задать вопрос эксперту
Полезно прибегать к использованию народных медицинских рецептов, поскольку многие смеси трав способны улучшить состояние больного и уменьшить неприятные симптомы. Например, отвары, приготовленные на основе календулы, аптечной ромашки или малиновых листьев, могут оказать помощь в борьбе с аллергическими проявлениями.
-
Читайте также:
Для лечения кожных высыпаний можно использовать раствор мумие, принимают его и внутрь для укрепления иммунитета.
Какие продукты не рекомендуется употреблять при аллергии на огурцы
Есть определенные продукты, которые не рекомендуется употреблять при выявлении пищевой непереносимости овощей, среди них:
несколько сортов ягод: вишня, черешня, сливы, абрикосы, персики;- фрукты: ананасы, красные яблоки, лимоны, киви, груши, грейпфруты;
- овощи: морковь, помидоры, лук, чеснок;
- пряные травы: сельдерей, укроп, кориандр, тмин;
- приправы: красный жгучий перец, черный перец;
- орехи: миндаль, фундук, кешью.
Как избежать развития негативной реакции
Частые вопросы
Как проявляется редкая аллергия на огурцы?
Редкая аллергия на огурцы может проявляться различными симптомами, такими как зуд, крапивница, отек, дыхательные проблемы и даже анафилактический шок.
Как диагностируется редкая аллергия на огурцы?
Диагностика редкой аллергии на огурцы может включать в себя кожные тесты, пробу сыворотки крови на антитела и исключение других возможных причин симптомов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Если у вас или у вашего ребенка обнаружена редкая аллергия на огурцы, обязательно проконсультируйтесь с аллергологом или иммунологом. Они смогут провести тщательное обследование и назначить соответствующее лечение.
СОВЕТ №2
Важно внимательно изучить состав продуктов, приобретаемых в магазинах и ресторанах, чтобы избежать случайного употребления огурцов или продуктов, включающих их в свой состав.
СОВЕТ №3
Приготовление пищи дома позволит контролировать ингредиенты и исключить огурцы из рациона. Это также поможет избежать возможных кросс-контактов с другими продуктами.
Загрузка...
